Einkaufsliste:
Menüart
Fleisch
Portionen
6
Portionen
Portionen
6
Portionen
Zutaten
4
Hasenkeulen
1
Hasenrücken
etwas
Salz + Pfeffer
120
gr
fetter Speck
in Scheiben
50
gr
Butterschmalz
1
Bd
Suppengrün
3/8
ltr
Fleischbrühe
6
Wacholderbeeren
2
Pfefferkörner
1/8
ltr
saure Sahne
2
EL
Zitronensaft