Zutaten
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200gr
Langkornreis (z.B. BasmatireisJasminreis) – alternativ bereits gekochter Reis vom Vortag ca. 400-500g
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250gr
Hähnchenbrustfilet
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150gr
Möhren – ca. 2 Stück mittelgroß
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100gr
Tiefkühl-Erbsen
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10gr
Bio-Ingwer
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2
Eier
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2
Knoblauchzehen
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1Bund
Frühlingszwiebeln
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1
Zwiebel
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1
gelbe oder rote Paprika
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1
Peperoni
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5EL
Pflanzenöl
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1EL
Sesamöl – Alternativ Pflanzenöl
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2EL
Sojasoße
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2TL
Currypulver
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1/2TL
Kreuzkümmel
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1Msp
Kurkuma – wahlweise
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Salz und Pfeffer
ZUM SERVIEREN
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Sambal Oelek
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Limettefrisch
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Korianderfrisch