Einkaufsliste:
Portionen
2Personen
Portionen
2Personen
Zutaten
  • 2stck Lachsfilet
  • 1 ZitroneAbrieb 1/2 Zitrone und 1 EL Saft
  • 125gr Grüner Spargelin mundgerechte Streifen geschnitten
  • 1kleine Zwiebelfein gewürfelt
  • 1EL Kapern
  • 10 schwarze Oliven
  • 0,1gr Safranfäden oder Pulver
  • 250ml Sahne
  • 100ml Fischfond
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl zum anbraten
  • Glatte Petersilie zur Dekogehackt