Zutaten
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385gr
Möhrengeraspelt
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250gr
Dinkelmehl
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200gr
Mandelngemahlen
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125gr
Zuckerweiß
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125gr
Zuckerbraun
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250ml
Ölz.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl
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4
Eier
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2TL
Backpulver
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2TL
Zimt
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Butter für die Form
Für das Frosting:
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300gr
Frischkäse
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Saft einer Zitrone
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100gr
Puderzucker
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optional
1 Packung Vanille Zucker