Zutaten
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750gr
kleine Kartoffeln
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1
Zwiebel
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50gr
geräucherter durchwachsener Speck
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200gr
Pfifferlingefrisch oder aus dem Glas
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400gr
BroccoliTK
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400gr
BrechbohnenTK
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2
doppelte Hähnchenfilets 500-600 gr
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ca. 300 gr
Schweinefilet
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SalzPfeffer
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2
EL Öl
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3/8l
GemüsebrüheInstant
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25gr
Butter
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2Pk
Soße Hollandaise oder selbstgemachte Hollandaise
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1Bd
Petersilie