Einkaufsliste:
Menüart
Fleisch
,
Suppen
Keyword
Gulasch
Portionen
4
Portionen
Kochzeit
Wartezeit
140
Minuten
120
Minuten
Portionen
4
Portionen
Kochzeit
Wartezeit
140
Minuten
120
Minuten
Zutaten
800
gr
Rindergulasch
1
Strauß
Thymian
30
ml
Olivenöl
750
ml
Bordeauxwein
15
gr
Mehl
300
gr
Schalotten – gewürfelt – auf 2 Teile aufgeteilt
1
Bund
Suppengrün – gewürfelt
2
Stück
Knoblauchzehen
20
gr
Tomatenmark
100
ml
Orangensaft
2
EL
schwarze Johannisbeermarmelade
2
EL
Weinbrand
Rezept Hinweise
Dazu Bandnudeln, Rosmarinkartoffeln oder Baguette.