Zutaten
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800gr
Rindfleischz. B. Schulter
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1
Rinderbeinscheibe
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1
Zwiebel
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2
Lorbeerblätter
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1/2TL
Pfefferkörner
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3
Gewürznelken
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etwas
Salz + Pfeffer
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4
große Möhren
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150gr
Kohlrabi
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150gr
Knollensellerie
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1Stange
Lauch
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2EL
frisch gehackte Petersilie
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2EL
frisch gehackte Petersilie