Einkaufsliste:
Portionen
6Portionen
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6Portionen
Zutaten
  • ca. 1kg Schwarzwurzelnaus der Dose o. Glas
  • 50gr Butter
  • 1ltr Hühnerbrühe
  • 3EL Weißweinessig
  • 100gr Bacon
  • 3 Eigelb
  • 5EL Creme fraîche
  • 3EL trockener Wermut
  • etwas Salz + Pfeffer
  • 2TL Zitronensaft
  • reichlich Muskatnuss
  • 1Bund Schnittlauch