Zutaten
Für die Sauce
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1kleine
rote Zwiebel
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1
Knoblauchzehe
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370gr
passierte Tomaten
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1TL
Oregano
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0,5TL
Salz
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150ml
Gemüsebrühe
Für die Cannelloni
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230gr
grüner Spargel netto d.h. ohne trockene Enden
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14stck
Cannelloni
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400gr
Mozzarella 2 Kugeln
Für die Béchamel
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25gr
Butter
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30gr
Mehl
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300gr
Milch