Für 4 Personen mache ich gerne ein Rundblech mit dem Duchmesser von 32 cm.
Das ergibt für uns 4 Portionen + Salat + Baguette.

Wer es gerne auf einem Backblech machen möchte, der nimmt einfach etwas mehr, und zwar:
100 gr Mehl und 50 ml Wasser, sowie 2 Zwiebeln und etwas Käse.