Berlin’s berühmtestes Streetfood – mit süß-würziger Currysauce Bratwürste anbraten Würste im Ganzen in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun braten. Warm halten. Sauce vorbereiten Zwiebel fein hacken. In Öl glasig anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten. Passierte Tomaten, Ketchup, Zucker/Honig und Essig zugeben. Currypulver & Paprika einrühren. 5–10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die […]
