Die getrockneten Steinpilze in warmes Wasser legen und aufgehen lassen. Die Champignons mit Küchenpapier oder einem feuchten Tuch gut abreiben, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Die Pilze gleichmäßig in Scheiben schneiden. Den Knoblauch zusammen mit einem Bund Petersilie fein hacken. Den gewürfelten Speck in einer Pfanne kurz anbraten. Einen Schuss Öl dazu geben und gehackten […]
