Für die Frischkäsecreme den Frischkäse mit dem Zitronensaft, Meerrettich, Dill und einigen Umdrehungen Pfeffer gut verrühren. Ich verzichte bewusst auf Salz da der Lachs gesalzen ist. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und aufrollen. In 8 gleich große Stücke schneiden. Ich habe die eine Hälfte der Stücke mit einem Teigrad eingeschnitten, schön für die Optik. […]
