Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Ebenso die Gewürzgurke fein würfeln und beides auf einem Teller gut vermischen. Auf einem 2. Teller die Eier verschlagen. Die Schnitzel leicht plattieren und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel von beiden Seiten mehlieren. Die Oberseite reichlich mit dem Senf bestreichen und nochmal in das […]
