Das Öl in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Das Gemüse ebenfalls in die Pfanne geben und anbraten. Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln und mit dem kleingeschnittenen und zerdrückten Knoblauch dazu geben. Wenn alle Flüssigkeit verkocht ist […]
Die Muscheln zubereiten nach =>Grundrezept Zusätzlich: 80 gr Butter 60 gr Mehl ¼ ltr Muschelsud 10 EL süße Sahne Muscheln nach Grundrezept zubereiten und auspulen. Die Schalen können jetzt entsorgt werden. Aus Butter und Mehl eine Schwitze machen und mit dem Muschelsud ablöschen. Die Muscheln und die Sahne dazu geben, kurz aufkochen lassen bis die Soße […]