Zutaten
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1kg
Rinderbraten
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1kg
DrillingeKartoffeln
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4
Karotten
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4
Zwiebeln
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2
Knoblauchzehen gepresst( ich habe 4 genommen)
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2EL
Tomatenmark
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2EL
Mehl
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300ml
Traubensaft oder Rotwein
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500ml
Rinderbrühe
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1EL
Salz
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3
Lorbeerblätter
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Pfeffer
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2EL
Butterschmalz (1 EL zum anbraten des Rinderbraten und einen für Zwiebel und co.