Einkaufsliste:
Portionen
4Portionen
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Zutaten
  • 1 mittelgroßer Blumenkohl
  • 450gr gemischtes Hackfleisch
  • 2fein gewürfelte Schalotten
  • 1 Ei
  • etwas Salz u. Pfeffer
  • 3EL Paniermehl
  • 8dünne durchwachsene Speckscheiben
  • 500ml Apfelsaft
  • 150gr Tomatenmark
  • 2EL Senf und Balsamico
  • 2TL Salz
  • 2EL Honig
Anleitungen
Rezept Hinweise

Dazu schmecken frische Petersilienkartoffeln.