Einkaufsliste:
Portionen
2Portionen
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Zutaten
  • 1,5kg fest kochende Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 30gr oder mehr Butterschmalz
  • 3EL Öl
  • 100gr magere Schinkenwürfel
Rezept Hinweise

Wie auf dem Bild zu sehen, mache ich dazu Spiegelei und streue viel gehackte Petersilie darüber.