Einkaufsliste:
Menüart
Eintöpfe
Küchenstil
ONE-POTT-Gerichte
Portionen
4
Portionen
Portionen
4
Portionen
Zutaten
Ca. 1
kg
küchenfertige weiße Bohnen aus der Dose
100
gr
Frühstückspeck
Bacon
etwas
Butterschmalz zum anbraten
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
1
große Lauchstange
1
EL
Bohnenkraut
600
gr
rohe Kartoffeln
2
reife
Birnen
ca. 500
ml
Brühe
Salz und Pfeffer
1
EL
mildes Olivenöl
1
Bd
glatte Petersilie
fein geschnitten
Für die Fleischeinlage nach Wunsch:
6
geräucherte Mettwürsten
oder andere beliebige Würste
2
Scheiben
Bauchspeck
gab immer meine Mutter dazu und ließ sie von Anfang an mitkochen