Das Rindergehackte mit den Gewürzen, der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Ei kräftig vermischen.
Für 1 Roulade 2 Scheiben Serranoschinken nebeneinander leicht überlappend auf die Arbeitsplatte legen.
Mit 2 EL Hackfleisch belegen und dieses gleichmäßig darauf verteilen.
Jetzt mit Senf bestreichen.
2 Gurkensticks jeweils in 2 Hälften lang zerteilen. Wir brauchen 3 Stücke davon.
Jetzt die Rouladen aufrollen und dabei die Gurken verteilt mit einrollen.
Alles mit Öl leicht einsprühen. HLF vorheizen
Jetzt die 4 Rouladen in der HLF bei 180° 15 Minuten garen lassen. Nach 7 Minuten einmal drehen.
Wenn der Garraum zu klein ist, dann in 2 mal garen.
Zutaten
- 300 gr Rinderhackfleisch
- Gewürze nach Geschmack
- 4 stck Gurkensticks
- 8 Scheiben Serranoschinken evtl. etwas dicker geschnitten
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- etwas Senf
- Senf
Portionen: Rouladen
