Schnelles und einfaches Nudelgericht
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz glasig dünsten. Paprikawürfel hinzufügen, kurz mitbraten.
Passierte Tomaten einrühren und alles 5 Minuten köcheln lassen.
Nudeln unterheben, gut mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Zutaten
- 400 gr Hackfleisch Rind oder gemischt
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1–2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 grüne Paprika gewürfelt
- 200 ml passierte Tomaten
- 1 EL Öl
- Salz + Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- optional: italienische Kräuter und Petersilie
Portionen: Portionen
