Rote Paprika und Pilze grob kleinschneiden
Die Zwiebel in etwas Öl kurz anbraten, Hähnchengeschnetzeltes dazu geben und kurz anbraten lassen.
Kräftig mit dem Gyros- Gewürz und Pfeffer würzen.
Paprika und Pilze zusammen mit Tomatenmark in die Pfanne geben. Solange bei mittlerer Hitze brutzeln lassen bis die Pilze zusammen gefallen sind, dann mit der Gemüsebrühe aufgießen.
Die Gnoccis und die Sahne unterrühren. Noch etwas Salz und Zucker dazu geben.
Jetzt noch den Käse darüber verteilen und bei 200 Grad O-/U Hitze ca. 30 Minuten im Ofen backen lassen.
Zutaten
- 400 gr Hähnchen Geschnetzeltes
- 1 rote Zwiebel
- 600 gr frische Gnocchi
- 150 gr rote Paprika
- 230 gr Champignons
- 40 gr Tomatenmark
- 50 ml Sahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- 50 gr Mozzarella gerieben
- Gyros Gewürz
- Salz, Pfeffer, 1 El Zucker
Portionen: Portionen
