Das Rindergehackte mit den Gewürzen, der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Ei kräftig vermischen.
2 Scheiben Serranoschinken nebeneinander leicht überlappend auf die Arbeitsplatte legen.
Mit 2 EL Hackfleisch belegen und dieses gleichmäßig darauf verteilen. Den Rand rundum etwas freilassen.
Jetzt mit Senf bestreichen.
2 Gurkensticks jeweils in 2 Hälften lang zerteilen.
Jetzt die Gehacktes- Rouladen mit dem Schinken aufrollen und dabei die Gurken verteilt mit einrollen.
Heize die Airfry für 5 Minuten auf 200 Grad vor.
Gib die Rouladen in den Korb deiner Fritteuse.
Backe die Rouladen zunächst für 8 Minuten bei 200 Grad und drehe sie dann um.
Backe die Rouladen für weitere 8-10 Minuten bei 200 Grad.
Zutaten
- 300 gr Rinderhackfleisch
- etwas Salz + Pfeffer
- 8 stck Gurkensticks
- 8 Scheiben Serranoschinken nicht zu dünn geschnitten
- 1 gewürfelte Zwiebel
- 1 Ei
- etwas Bautzner – Senf
Portionen: Rouladen
