Den Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren und abgießen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Zucchini in Scheiben schneiden. Lachs unter kaltem Wasser abspülen und in 2 gleich große Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und beiseitestellen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, […]
Zutat: Gouda
Hähnchen-Champignon mit Brokkoli
Den Brokkoli in einzelne Röschen teilen und 2 Minuten in kochendes Salzwasser sieden. Dann herausnehmen und unter sehr kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen und beiseite stellen. Fleisch waschen, trocken tupfen und je nach Größe halbieren oder dritteln. Pilze putzen, waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und würfeln. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin […]
