Perfektes Feierabend-Essen für 2 Personen Hähnchen waschen, und in Streifen schneiden. Die Bohnen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bohnen für 8 – 10 Minuten bissfest kochen, dann im Sieb abtropfen lassen. Paprika halbieren, die Kerne und Trennwände entfernen und unter fließendem Wasser abspülen. Paprikas in Streifen schneiden Frühlingszwiebeln putzen und schräg in […]
Den Spinat auftauen lassen und das überschüssige Wasser ausdrücken. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Jetzt die Hähnchenbrust evt. in 4 Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze die Geflügelstücke von beiden Seiten […]
Die Zutaten für die Marinade vermischen. Die Hähnchenteile waschen, trockentupfen und mehrmals mit einem scharfen Messer einritzen. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Teile schneiden. Mit dem Saft einer Zitrone einreiben. Mit der Marinade einreiben und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Knoblauchknolle quer halbieren. Die Zwiebeln schälen und halbieren, […]