Den Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Alternativ: Tiefkühlware, die ist fertig zum Kochen In einem Topf den Speck anbraten lassen. Die Fleischbrühe dazu geben und zum Kochen bringen. Die Möhren, Kartoffeln, Porree dazu geben und 15 Min. köcheln lassen. Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Mettwürste darin kross anbraten. Diese dann beiseite […]
