Pizza selbst gemacht
Den Teig herstellen nach =>Hefeteig Grundrezept.
dann auf Backpapier legen ( ich lege ein feuchtes Küchentuch darunter) und zu Backblechgröße ausrollen.
Mit dem Backpapier auf das Backblech ziehen und nach Wunsch belegen.
Oder: Den Teig in der Schüssel nochmal durchkneten, vierteln, jeweils zu ∅ 25 cm runden und 5 mm dicken Böden ausrollen und einfrieren.
Nach dem belegen im vorgeheizten Backofen auf Ober/Unterhitze bei 220° C ca. 15 Min. backen.
Zutaten
- 5 EL Tomatenmark zum bestreichen
- 4 große Tomaten in Scheiben geschnitten
- 8 Scheiben Salami Rind
- 1 Dose Thunfisch
- ½ Dose Mais
- 1 Glas Artischockenherzen
- 5 geröstete Paprika eingelegt
- einige grüne u. /o. schwarze Oliven halbiert
- etwas Thymian Basilikum Salz, Pfeffer, Olivenöl
- 220 gr geraspelter Käse mittelalter Gouda
Portionen: Backblech
Rezept Hinweise
1 Backblech = 4 - 5 Portionen