Zuerst die Butter und den Zucker schaumig rühren. Dann die Eier und die Milch dazu geben und gut verrühren.
Jetzt das Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit nur wenigen Schlägen unter die Masse rühren. Das macht den Boden flaumig und leicht.
Alles in eine gefettete 26 Ø Springform streichen.
Im Backofen bei 175°C, Umluft 150°C 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
