Die Frühlingszwiebeln und den Lachs klein schneiden. Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln anschwitzen. Creme fraiche und Frischkäse einrühren, heißes Wasser hinzugießen. Lachs, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer unterrühren. Kurz aufkochen lassen.
Die abgeschütteten Spaghetti dazu geben, alles noch mal zusammen leicht erhitzen und dann anrichten.
Zutaten
- 250 gr Spaghetti
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 gr Räucherlachs
- 200 ml Creme fraîche
- 150 gr Frischkäse
- 50 ml heißes Wasser
- Salz, Pfeffer, 1TL Zitronensaft
Portionen: Portionen
