Die Muscheln zubereiten nach =>Grundrezept
Zusätzlich:
80 gr Butter
60 gr Mehl
¼ ltr Muschelsud
10 EL süße Sahne
Muscheln nach Grundrezept zubereiten und auspulen. Die Schalen können jetzt entsorgt werden.
Aus Butter und Mehl eine Schwitze machen und mit dem Muschelsud ablöschen.
Die Muscheln und die Sahne dazu geben, kurz aufkochen lassen bis die Soße gebunden ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach dem anrichten mit Petersilie bestreuen.
Zutaten
- Siehe Grundrezept Muscheln
- Zusätzlich:
- 80 gr Butter
- 60 gr Mehl
- ¼ ltr Muschelsud
- 10 EL süße Sahne
Portionen: Portionen
Rezept Hinweise
Dazu gibt es Salzkartoffeln und einen frischen Salat.
Mir schmeckt es aber auch zu Pasta.
