Rindfleischsuppe

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Zutaten
  • 800 gr Rindfleisch z. B. Schulter
  • 1 Rinderbeinscheibe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1/2 TL Pfefferkörner
  • 3 Gewürznelken
  • etwas Salz + Pfeffer
  • 4 große Möhren
  • 150 gr Kohlrabi
  • 150 gr Knollensellerie
  • 1 Stange Lauch
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie
Portionen: Portionen