Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier u. Milch dazu geben und gut verrühren.

Mehl, Backpulver und Vanillezucker gut vermengen und mit der Buttermasse ordentlich durchrühren.

Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

Eine Tortenbodenbackform einfetten und gleichmäßig mit Paniermehl bestreuen.
Darauf die Mandelblättchen geben. Dann den Teig gleichmäßig einfüllen, und ca. 10 – 15 Minuten backen. Der Boden darf leicht Braun werden.

Den Boden noch heiss aus der Form stürzen und abkühlen lassen.