Bratapfellikör
Dieses Rezept wurde von der netten WDR 2 Sprecherin Steffi Neu preisgegeben.
Es ist ein altes Rezept ihrer Mutter welches seit vielen Jahren zu Weihnachten und Sylvester in der Familie auf den Tisch kommt.
Zutaten aufkochen – eine Nacht ziehen lassen- durch ein Sieb schütten,
Rum zugeben und in Flaschen abfüllen
So wird serviert: Likör auf ca. 90° C erhitzen, etwas Sahne in ein Likörglas geben
und mit dem heißen Likör auffüllen.
Zutaten
- 2 Flaschen Apfelsaft naturtrüb
- 500 gr Brauner Zucker
- 2 Stangen Zimt
- 2 Stangen Vanilleschote
- 3 stck Sternanis
- 1 Flasche weißer Rum
- Sprühsahne
Portionen: Liter
Rezept Hinweise
Ergibt 2,75 Liter.
Eingereicht von: karla