Die Rostbratwürste im Ganzen kross anbraten und zur Seite stellen.

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit anbraten.

Die Paprika gut abtropfen lassen und in grobe Würfel ca. 1 x 1 cm schneiden.

Jetzt alles in die Pfanne geben, die Würste in Scheiben schneiden und auch dazu geben. Alles vermischen und aufkochen lassen.

Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry abschmecken.

Einkaufsliste:

Einkaufsliste drucken

• MenüartFleisch
• KüchenstilHausgemacht, Soßen

Portionen

4 Portionen

Portionen 4 Portionen

Einkaufsliste: Einkaufsliste drucken MenüartFleisch KüchenstilHausgemacht, Soßen Portionen 4 Portionen Portionen 4 Portionen

Zutaten

• 5 stck Röstbratwurst
• 1 Glas Zigeunersoße
• 1 große Zwiebel
• 1/2 EL Curry
• 690 gr grob passierte Tomaten
• 400 gr Paprika aus dem Glas
• etwas Salz, Pfeffer und Zucker
• 18 stck Röstbratwurst

Portionen: Portionen

Anleitungen

1. Dieses mal habe ich, wie so oft die doppelte Menge der Zutaten genommen und die Reste aber anstatt eingefroren mal eingekocht. Bin gespannt wie es in 2 Monaten schmeckt.

   
2. UPDATE: Es hat Super geschmeckt. Nach 2 Monaten genauso gut wie nach 4 Monaten. Ich habe für 7 Gläser a 580 ml = 14 Portionen die Menge im Rezept auf 14 erhöht.
3. Kann sehr gut auch für Partys vorbereitet werden.