Zutaten
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1
Hokaido
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Olivenöl
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Salz u. Pfeffer
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1große
Zwiebel
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1
Knoblauchzehe
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1/2TL
Kurkuma
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1/2TL
Kreuzkümmel
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1/2TL
Korianderpulver
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1TL
Zucker
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1große
reife Tomate
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150ml
heißes Wasser
Creme:
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250gr
Quark
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1
Saft einer Limette
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1gepresste
Knoblauchzehe
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etwas
Wasser
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½Bund
Petersilie fein geschnitten