Schwarzwurzelsuppe

Einkaufsliste:
Einkaufsliste drucken
Portionen
4 Portionen
Portionen
4 Portionen
Einkaufsliste:
Einkaufsliste drucken
Portionen
4 Portionen
Portionen
4 Portionen
Zutaten
  • ca. 1 kg Schwarzwurzeln aus der Dose o. Glas
  • 50 gr Butter
  • 1 ltr Hühnerbrühe
  • 3 EL Weißweinessig
  • 100 gr Bacon
  • 3 Eigelb
  • 5 EL Creme fraîche
  • 3 EL trockener Wermut
  • etwas Salz + Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
  • etwas Muskatnuss
  • 1 Bund Schnittlauch
Portionen: Portionen